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Muffin senza glutine e senza lattosio
Ingredienti:
- 250gr di carote (frullate)
- 1 uovo
- 50gr di zucchero
- 150gr di farina di grano saraceno (scegliere a grana fine)
- 40ml di olio di semi
- 50ml di bevanda vegetale
- ¾ di bustina di lievito
- Gocce di cioccolato
Mischiare le carote frullate con l’uovo e lo zucchero, aggiungere poi tutti gli altri ingredienti ed infornare negli appositi stampi a 180gradi per 15 minuti circa, fare sempre la prova stuzzicadenti.